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农家乐规范经营及安全管理办法

为全面促进乡村旅游产业的健康有序发展，切实保障广大消费者的人身财产安全，提升农家乐经营服务品质，规范市场经营秩序，根据《中华人民共和国旅游法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消防法》、《旅馆业治安管理办法》等相关法律法规规定，结合行业实际发展状况，特制定本农家乐规范经营及安全管理办法。本办法旨在为农家乐经营者提供一套可落地、可执行、可检查的标准化操作指南，同时也为监管部门提供明确的执法依据。

第一章总则

本办法所称农家乐，是指利用乡村庭院、田园风光、自然生态、乡村民俗文化等资源，以家庭成员为主要劳动力，为游客提供餐饮、住宿、观光、休闲、娱乐、农耕体验等服务的经营实体。农家乐的经营与发展必须坚持安全第一、服务优质、环保优先、体现特色的原则。

农家乐经营者是安全生产和经营规范的第一责任人，必须严格遵守国家相关法律法规，建立健全内部管理制度，落实安全生产责任制，确保经营场所的设施设备符合安全标准，经营活动合法合规。鼓励农家乐经营者成立行业协会，实行行业自律，规范经营行为，提升整体服务水平。

第二章设立登记与前置审批

第一节经营资质要求

开办农家乐经营业务，必须依法办理市场主体登记，领取营业执照。营业执照的经营范围应当涵盖实际开展的经营业务，如餐饮服务、住宿服务等。若涉及食品经营，必须取得《食品经营许可证》；若提供住宿服务，应当根据当地公