整改回复单整理与规范处理实用指南.pdfVIP

整改回复单

致XX区市场监督管理局：

约作为餐饮单位入驻的必备条件监督升级引入第三方月度巡检机制每月邀请市食品安全检测机构对园区餐饮单位进行抽样检查重点检测后厨卫生原料新鲜度等指标结果在园区公示栏及公众号发布意识强化每季度开展食品安全宣传周活动组织餐饮单位负责人参观食品安全警示

贵局于2023年X月X日下发的《关于XX园区餐饮单位食品

安全问题的整改通知》（X市监食〔2023〕XX号）已收悉。我单

位（XX园区运营管理有限公司）第一时间组织召开专题会议，由

总经理牵头成立“食品安全整改工作小组”，成员涵盖园区运营部、

招商部、物业安保部及第三方食品安全顾问，针对通知中指出的

开发健康证管理小程序录入所有餐饮从业人员的健康证有效期提前天发送短信提醒同时每月日由物业部对园区餐饮单位进行健康证全覆盖核查形成月度健康证检查报告责任追究对茶餐厅小吃店负责人分别处以园区内通报批评的处罚并将健康证管理纳入园区餐饮单位考核评分

“后厨卫生不达标”“原料索证索票不全”“从业人员健康证过期”三项

问题，逐一开展现场核查、原因溯源，并制定“问题-责任-时限”三

联单推进整改。现将具体落实情况回