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2025年商品陈列与顾客接待规范手册

第1章基础陈列与空间规划

1.1商品区域划分与动线设计

在规划店铺动线时，需遵循“入口引导—核心浏览—冲动消费—出口离店”的环形逻辑，将顾客自然分流至不同功能区。设置“黄金动线”时，确保主通道宽度保持在1.2米以上，两侧货架间距控制在0.8米，以容纳两人并排站立且不发生碰撞。

生鲜区动线设计需避开熟食区，采用“先冷后热、先里后外”的单向流动路径，避免交叉干扰导致顾客产生视觉疲劳。设立“试吃动线”时，将试吃台置于收银台正对面，确保顾客在结账前能即时体验，将试吃转化率提升至15%以上。规划“视觉动线”时，利用灯光从下往上投射，让商