2026年《营养配餐员》考试模拟试题(附参考答案).docx

2026年《营养配餐员》考试模拟试题(附参考答案)

一、单项选择题（每题1分，共20分）

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，我国18-49岁成人蛋白质供能占总能量的适宜比例为

A.5%~10%B.10%~20%C.20%~25%D.25%~35%

2.下列食物中，属于低血糖生成指数（GI55）食物的是

A.白面包B.整粒燕麦C.西瓜D.蒸红薯

我国《居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每日谷薯类食物的摄入总量应为

A.150~250gB.250~400gC.300~500gD.400~600g

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（