农产品农药残留检测技术详解与实战应用.pdfVIP

农产品农药残留检测技术

定量分析受很多因素影响免疫法检测特异性强灵敏度高快速简便可准确定性定量适用于现场检测但抗体制备匕较困难不能肯定试样中的农药品种时有一定的盲目性易出现假阴假阳性现象酶抑制法检测使用残毒速测箱无须大型设备和专业人员成本较低酶片保存时间长灵敏度低

首先，无公害农产品生产过程中控制的重点是农药使用。一是品种控

制，二是安全间隔期的控制。其次，无公害农产品标准中检测的重点是农

药残留（种植业产品X

一.农药残留检测技术类别

1.农药残留的生物测定技术

利用指示生物的生理生化反应来判断农药残留及其污染情况。例如，

可以用实验室养的敏感性家蝇为测定材料，以其接触待测样品后的中毒程

度来表示该样品中的杀虫剂残留;以病菌生长受抑制的程度来检测杀菌剂

的残留，以玉米或其它指示植物根长受抑制的程度来检测土壤中磺酰腺类

测卡和速测仪该方法检测时蔬菜中的水份碳水化合物蛋白质月旨等物质不会对农药残留物的检测造成干扰不必进行分离去杂节省了大量预处理时间从而能达到快速检测的目的因此该方法具有快速方便前处理简单无需仪器或仪器相对简单适用于现场的定性和半定量测定目前的

除草剂残留