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生物化学基础与应用手册

1.第1章基本生物化学概念

1.1生物化学的定义与研究内容

1.2生物大分子的结构与功能

1.3生物化学实验技术基础

1.4生物化学与医学的关系

2.第2章蛋白质结构与功能

2.1蛋白质的结构层次

2.2蛋白质的折叠与稳定性

2.3蛋白质的功能与调控机制

2.4蛋白质在生物体中的应用

3.第3章核酸的结构与功能

3.1核酸的组成与分类

3.2DNA的结构与功能

3.3RNA的结构与功能

3.4核酸在生物体中的应用

4.第4章能量代谢与生物能转换

4.1能量代谢的基本过程

4.2糖代谢与能量

4.3氧化磷酸化与细胞呼吸

4.4能量代谢在生物体中的应用

5.第5章脂类与生物膜

5.1脂类的分类与结构

5.2脂类在生物体中的功能

5.3生物膜的结构与功能

5.4脂类在生物技术中的应用

6.第6章维生素与辅酶

6.1维生素的分类与功能

6.2辅酶的结构与作用

6.3维生素与辅酶在生物代谢中的作用

6.4维生素与辅酶在营养学中的应用

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