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判刑标准食品安全罪

一、食品安全罪的定义与适用范围

食品安全罪是指在生产、销售食品过程中，违反国家食品安全法律法，生

产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或其他严重

食源性疾病的犯罪行为。本判刑标准适用于我国境内食品安全罪的定罪与量

刑。

二、定罪标准

1.违反国家食品安全法律法，生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有

以下情形之一的，应当以食品安全罪追究刑事责任：

(1)含有毒、有害物质，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病

的；

(2)食品中致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质等严重超

出国家标准的；

(3)使用未经批准的食品添加剂、食品相关产品，或超范围、超限量使用食品

添加剂，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病的；

(4)其他足以危害人体健康的情形。

2.生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有以下情形之一的，应当从重处

罚：

(1)致人死亡、重伤的；

(2)造成群体性食物中毒事故的；

(3)生产、销售的食品流入婴幼儿食品、保健食