浙江美食小吃知识测试题（含详细答案解析）.docx

浙江美食小吃知识测试题（含详细答案解析）

本套试题聚焦浙江11地市地道美食、特色小吃与经典名菜，题型通俗易懂、贴合本地日常饮食认知，无刻板套路，适合美食爱好者自测、趣味答题。满分100分，答题时间不限。

一、单项选择题（共10题，每题4分，共40分）

1、杭州国民级传统面食片儿川，经典标配浇头是以下哪一组？（）

A.香菇、青菜、五花肉B.雪菜（倒笃菜）、笋片、瘦肉C.榨菜、豆芽、牛肉D.木耳、丝瓜、腊肉

2、国家级非遗小吃缙云烧饼，核心经典馅料是？（）

A.豆沙、芝麻B.梅干菜、土猪肉C.白糖、花生D.咸菜、虾皮

3、兰溪鸡子粿是金华兰溪特色小吃，其最