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2026年食品加工企业安全生产许可证考试题

一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

1.食品加工企业应建立哪种类型的应急预案以应对突发生产安全事故？

A.一般应急预案

B.专项应急预案

C.应急操作规程

D.培训计划

2.食品加工厂内易燃易爆物品应存放在什么区域？

A.人员密集的走廊

B.通风良好的专用仓库

C.生产线附近

D.水源附近

3.食品加工设备的安全防护装置应多久检查一次？

A.每天一次

B.每周一次

C.每月一次

D.每季度一次

4.食品加工企业员工进行安全培训的频率至少为多久一次？

A.每年一次

B.每半年一次

C.每季度一次

D.每月一次

5.食品加工厂内消防栓应多久检查一次？

A.每天一次

B.每周一次

C.每月一次

D.每季度一次

6.食品加工企业应如何处理废弃的化学品？

A.直接倒入下水道

B.堆放在厂区角落

C.交由有资质的回收单位处理

D.随意丢弃

7.食品加工厂内电气线路应多久进行一次安全检查？

A.每天一次

B.每周一次

C.每月一次

D.每季度一次

8.食品加工企业应建立哪种制度以防止交叉污染？

A.人员轮岗制度

B.清洁消毒制度

C.岗位责任制

D.奖惩制度

9.食品加工厂内机械设备的润滑系统应多久维护一次？

A.