原创力文档中国餐饮到底有多大？
官方58万亿，是一把只量到膝盖的尺子
HOWBIGISCHINASFBMARKETREALLY
高岩餐饮101
CANYIN101
先把这一篇的结论放在最前面。
官方的数字没有错。2025年，全国餐饮收入5.80万亿元，同比增长3.2%，这是一个口径清晰、方法公开、相当严谨的好数字。
但它量的，是通过商业渠道、能被统计系统捕捉到的那部分餐饮。还有几块它没纳入口径：单位食堂里的团餐、现金小店里没开票的流水。把这几块用另一把尺子量回来，我们的判断是，中国真实的全口径餐饮消费，大概在7
文档评论（0）