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2026年食品营养与健康饮食结构分析考试题

一、单选题（共10题，每题2分，合计20分）

1.根据世界卫生组织（WHO）2026年最新指南，成年人每日膳食纤维推荐摄入量应达到多少克？

A.15-25

B.25-35

C.30-40

D.40-50

2.2026年中国居民膳食指南强调“餐餐有蔬菜，天天有水果”，其中“蔬菜”的推荐摄入量应占每日总摄入量的多少比例？

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

3.某地区2026年居民营养调查显示，该地区儿童青少年贫血率较高，最可能缺乏哪种营养素？

A.维生素A

B.维生素C

C.铁

D.锌

4.2026年《中国居民膳食指南（修订版）》建议每日摄入畜禽肉、鱼虾类的总量应控制在多少克？

A.100-150

B.150-200

C.200-250

D.250-300

5.根据中国营养学会2026年数据，北方地区居民膳食中钠摄入量普遍高于南方，主要原因是？

A.水果摄入量高

B.动物性食物摄入量高

C.食用咸菜、腌制品较多

D.饮用硬水较多

6.2026年研究发现，高糖饮料摄入与哪种慢性病风险显著增加？

A.糖尿病

B.高血压

C.肥胖

D.以上都是

7.根据中国居民2026年营养监测数据，老年人骨质疏松风险较高的主要原因是？

A.