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2026年食品安全法知识考试题库及参考答案

一、判断题（共30题，每题1分，共30分）

1.食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。（√）

2.食品安全标准是推荐性标准，食品生产企业可以根据自身情况选择执行。（×）

解析：食品安全标准是强制执行的标准，除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。

3.取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品经营许可。（√）

4.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明普通食品需标注的内容