2026年扇贝加工及副产品综合利用项目建议书_1.docx

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2026年扇贝加工及副产品综合利用项目建议书

第一章绪论

1.1研究背景

1.1.1宏观环境与行业趋势

海洋经济已成为全球各国竞相发展的战略高地，蓝色粮仓的概念日益深入人心。随着陆地资源约束的加剧，向海洋要食物、要蛋白成为保障国家粮食安全的重要路径。扇贝作为重要的海水养殖品种，其产量在我国沿海地区常年保持高位，是海洋渔业的重要组成部分。

2026年正处于十四五规划收官与十五五规划启航的关键节点，国家对于海洋生物资源的深加工与高值化利用提出了更高要求。政策导向明确鼓励发展循环经济与绿色制造，旨在减少海洋加工废弃物的排放，提升产业链的整体附加值。这为扇贝