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2026年度公共营养师三级真题试卷及答案.docx

2026年度公共营养师三级真题试卷及答案.docx

    2026年度公共营养师三级真题试卷及答案

    第一部分：单项选择题（共60题，每题1分，共60分）

    1.下列关于膳食调查方法的描述中，适用于家庭或个人膳食调查，且结果相对准确，但工作量较大的方法是（）。

    A.记账法

    B.24小时回顾法

    C.称重法

    D.化学分析法

    2.在膳食结构评价中，根据《中国居民膳食指南（2022）》，建议成年人每天畜禽肉的摄入量为（）。

    A.25~50g

    B.40~75g

    C.50~100g

    D.75~100g

    3.下列食物中，维生素B1含量最丰富的是（）。

    A.精白米

    B.标准粉

    C.牛奶

    D.猪肉（瘦）

    4.评价人体蛋白质营养状况的最常用生化

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