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儿童膳食调查和营养评估报告

儿童时期是人体生长发育的黄金阶段，也是饮食习惯、身体素质养成的关键时期，此阶段的营养摄入状况直接决定儿童体格发育、智力发展以及免疫力水平，同时对成年后的身体健康状态、慢性病发病风险产生深远影响。随着社会经济水平的提升，居民饮食结构发生大幅改变，部分家庭存在膳食搭配不合理、营养摄入不均衡、不良饮食习惯等问题，导致儿童营养不良、肥胖、微量元素缺乏等营养问题频发。为精准掌握辖区内儿童膳食摄入现状、营养健康水平，排查潜在营养风险，科学指导儿童合理膳食、健康成长，本次针对3-12岁儿童开展膳食调查与营养评估工作，结合调研数据分析儿童营养存在的问题，提出针对性干预措施，为儿童营养健康管理提供科学依据。

一、调查对象与方法

（一）调查对象

本次调查随机选取辖区内幼儿园及小学共420名3-12岁儿童作为调查对象，其中男生218名，女生202名；3-6岁学龄前儿童225名，7-12岁学龄期儿童195名。所有调查对象身体状况良好，无先天性疾病、慢性消化疾病及严重营养代谢疾病，日常饮食不受特殊医疗限制，家庭配合度良好，能够完整提供膳食及生活相关信息，样本具有广泛的代表性和随机性。

（二）调查方法

本次调查采用问卷调查法、24小时膳食回顾法、体格检查法相结合的方式开展，同时参考《中国居民膳食指南（2022）》儿童膳食标准进行营养评估。一是问卷调查，设计儿童膳食及生活习惯调查问