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茶艺师高级2026年茶艺师职业培训含解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填写在括号内）

1.下列哪种茶属于半发酵茶？（）

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.乌龙茶

2.被誉为“茶中之王”的中国名茶，其产地主要位于福建省的（）。

A.安溪

B.武夷山

C.福鼎

D.勐海

3.制作乌龙茶特有的“绿叶红镶边”现象，主要是由于（）。

A.高温杀青

B.摊晾失水

C.半发酵工艺

D.水闷发酵

4.在高级茶艺表演中，用于温杯、闻香的专业茶具是（）。

A.茶壶

B.茶杯

C.茶则

D.烘罐

5.茶叶存放过程中，为了保持其品质，应主要避免（）。

A.通风

B.避光

C.干燥

D.密封

6.中国传统茶具材质中，紫砂壶尤为著名，其主要产地位于（）。

A.江苏宜兴

B.福建建阳

C.湖北宜都

D.安徽紫阳

7.冲泡一杯高级绿茶时，通常应选用（）的水温。

A.90-95℃

B.95-100℃

C.80-85℃