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2026年营养师专业高级阶段笔试题

一、单选题（共10题，每题2分，共20分）

1.在制定中国居民膳食指南时，强调“食物多样”的首要原则是基于以下哪个科学依据？

A.不同食物营养素含量差异大

B.消化系统对单一食物的耐受性有限

C.食物多样能显著降低慢性病风险

D.市场供应的多样性要求

2.某北方地区老年人膳食中普遍缺乏哪种营养素，且该地区冬季日照时间短？

A.维生素C

B.维生素D

C.叶酸

D.硒

3.《中国居民膳食指南（2022）》建议成年男性每日饮酒量不超过多少克？

A.25克

B.35克

C.45克

D.50克

4.在营养干预中，针对糖尿病患者的碳水化合物供能比建议控制在多少？

A.50%-55%

B.55%-60%

C.60%-65%

D.65%-70%

5.某沿海城市居民膳食中高碘摄入的主要风险是引发哪种甲状腺疾病？

A.甲状腺功能亢进

B.甲状腺功能减退

C.甲状腺肿大

D.甲状腺炎

6.《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050）要求，能量值计算时，蛋白质、脂肪、碳水化合物系数分别为多少？

A.4,9,4

B.4,9,3.8

C.5,9,4

D.4,8,4

7.针对孕中晚期妇女，膳食铁推荐摄入量（RNI）为多少毫克/日？