GBT 47138-2026 速冻面米食品质量通则标准立项发展报告.docx

速冻面米食品质量通则标准立项发展报告

EnglishTitle

StandardizationDevelopmentReport:GeneralQualityforQuick-FrozenFoodMadeofWheatFlourandRice

摘要

为适应我国速冻面米食品行业快速发展的需求，提升产品质量安全水平，规范市场秩序，促进产业技术升级，国家标准化管理委员会批准发布了GB/T47138-2026《速冻面米食品质量通则》。本标准是在我国速冻食品产业规模持续扩大、消费需求日益多元化的背景下立项与研制的。报告从标准制定的背景与必要性、编制原则、主要技术内容、与相关