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产品质量检测与追溯体系手册

第1章总则

1.1适用范围与定义

本手册适用于本组织内部所有涉及产品质量检测、结果判定及全生命周期追溯的标准化作业流程，旨在确保检验数据的真实性、完整性和可追溯性。“产品质量检测”是指依据国家法律法规及企业标准，对原材料、半成品及成品进行物理、化学、微生物等属性指标的量化评估过程。

“追溯体系”是指通过唯一标识（如二维码、序列号）将产品与生产批次、供应商、检测人员及检验结果建立双向关联的系统。本手册中的“检验员”指持有有效上岗证并经过本组织内部培训考核的人员；“实验室”指具备相应资质和检测能力的独立场所。“不合格品”指经检验不符合产品标准、技术协议