超高效液相色谱法：食品包装材料8种增塑剂检测与迁移解析.docxVIP

超高效液相色谱法：食品包装材料8种增塑剂检测与迁移解析

一、引言

1.1研究背景与意义

随着食品工业的迅速发展，食品包装材料在保障食品安全和延长食品保质期方面发挥着至关重要的作用。然而，近年来，食品包装材料中增塑剂的安全性问题日益受到关注。增塑剂是一类添加到高分子聚合物中，以增加其柔韧性、可塑性和加工性能的助剂，被广泛应用于塑料食品包装材料中，其中邻苯二甲酸酯类（PAEs）是目前最常用的增塑剂之一，约占增塑剂消耗量的80%。

由于增塑剂与塑料分子之间通常没有严格的化学结合键，在食品包装的使用过程中，增塑剂容易从塑料中迁移到食品中，从而对食品安全构成潜在威胁。一旦被人体摄入，这些增塑剂可能