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2026年中央厨房配送车辆消杀自查报告

为严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》《食品冷链物流卫生规范》及属地市场监管、疾控部门最新防疫与消杀要求，全面排查配送环节食品安全及公共卫生风险，保障师生、企事业单位职工等终端消费者用餐安全，我司于2026年6月15日-6月20日对全部在役配送车辆开展全覆盖消杀专项自查，现将自查情况报告如下：

一、自查工作基本概况

本次自查由公司食品安全委员会牵头，联合运营部、仓储物流部、质检部、行政部成立专项工作组，制定《中央厨房配送车辆消杀自查清单》，明确12大项37小项检查标准，覆盖车辆消杀全流程、人员管理、制度执行、记录台账、应急处置等全环节。

本次自查共涉及在