单位食堂食品安全应急预案范文大全.docx

单位食堂食品安全应急预案范文大全

1总则

1.1编制目的

为建立健全本单位食堂食品安全突发事件应急处置机制，有效预防、及时控制和正确处置本单位食堂发生的食品安全突发事件，最大程度减少突发事件对就餐人员健康造成的危害，保障全体职工、访客及相关人员的身体健康与生命安全，维护单位正常工作秩序，特编制本预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《国家食品安全事故应急预案》《餐饮服务食品安全操作规范》《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规及规范性文件要求，结合本单位实际制定本预案。

1.3适用范围

本预案适用于本单位所有食堂（含职工食堂、接待餐厅、临