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食物中毒应急预案

本预案适用于各类机关企事业单位食堂、餐饮经营场所、学校及托幼机构、养老及福利机构、农村集体聚餐、大型群众性活动承办场所等全场景下的食物中毒事件处置，事件分级严格参照《国家突发公共卫生事件应急预案》《食品安全突发事件应急处置预案》法定标准划分，共分为四个等级：特别重大（Ⅰ级）为中毒人数100人以上并出现死亡病例，或累计出现10例及以上死亡病例；重大（Ⅱ级）为中毒人数100人以上未出现死亡病例，或出现1-9例死亡病例；较大（Ⅲ级）为中毒人数30-99人，未出现死亡病例；一般（Ⅳ级）为中毒人数5-29人，未出现死亡病例；5人以下零散中毒事件参照本预案通用条款规范处置。

一、应急组织