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幼儿园食品应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防和妥善处置幼儿园内发生的食品安全突发事件，最大限度地减少事故危害，保障在园幼儿及教职工的身体健康和生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》以及相关教育部门关于学校食品安全管理的规定和要求，结合本园实际情况制定。

（三）适用范围

本预案适用于本幼儿园内发生的各类食品安全突发事件的应急处置工作，包括但不限于因食用园内供应的食物或饮水引起的群体性疑似食源性疾病、食物中毒事件等。

（四）工作原则

1.预防为主，常抓不懈：加强日常食品安全管理，落实各项预防措施，防止食品安全事故的发生。

2.统一领导，分级负责：在幼儿园食品安全应急工作领导小组的统一指挥下，各相关部门和人员分工负责，密切配合。

3.快速反应，果断处置：一旦发生食品安全事件，立即启动应急预案，迅速采取有效措施，控制事态发展。

4.以人为本，生命至上：把保障幼儿和教职工的身体健康和生命安全放在首位，最大限度减少人员伤害。

二、组织机构与职责

（一）应急工作领导小组

成立幼儿园食品安全应急工作领导小组，由园长任组长，分管后勤副园长任副组长，成员包括保健医、食堂负责人、各班班主任、后勤主管及相关岗位人员。

（二）主要职责

1.组长：全面