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蛋白质-能量营养不良与肠道汇报人：营养代谢研究组

PEM概述：定义与流行病学高危人群：儿童贫困人群慢性消耗性疾病患者蛋白质-能量营养不良（PEM）是由蛋白质和能量摄入不足或利用障碍导致的营养缺乏状态消瘦型能量缺乏为主，表现为进行性消瘦、皮下脂肪减少水肿型蛋白质缺乏突出，表现为营养不良性水肿混合型兼具两者特征25.9%镰状细胞病患者PEM患病率2.66倍死亡率升高4.08天住院时间延长

PEM病因：多因素驱动的营养危机关键机制当蛋白质和能量持续缺乏时，机体生理功能失调，适应机制衰竭，最终导致死亡病因类型占比典型场景摄入不足35%?食物匮乏、神经性厌食、上消化道梗阻需求增加30%婴幼儿、妊娠哺乳期、甲亢、肿瘤、结核吸收障碍25%?慢性腹泻、肠炎、消化吸收障碍其他因素10%?膳食结构不合理、社会经济条件限制

肠道屏障：营养吸收的守门人物理屏障肠上皮细胞通过紧密连接形成物理防线，阻止有害物质进入核心功能营养物质选择性吸收评估指标血清D-乳酸、二胺氧化酶、细菌内毒素化学屏障黏液层、消化酶、抗菌肽抑制病原体生长核心功能阻止细菌及毒素入血核心功能维持肠道微环境稳定免疫屏障肠道黏膜免疫系统识别并清除病原体微生物屏障正常菌群通过定植抗力抵御外来致病菌核心功能维持营养吸收平衡的关键防线微生物屏障正常菌群通过定植抗力抵御外来致病菌核心功能维持肠道微环境稳定核心功能人体抵御病原体入侵的关键防线

肠道菌群