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《临床医学概要》21章第5节-外科营养 教学课件.pptx

《临床医学概要》21章第5节-外科营养 教学课件.pptx

    外科营养

    (SurgicalNutrition);二十世纪医学的重要成就;第一节外科病人的代;2.蛋：主要生理功能是参与构成各种细胞组织，维持

    细胞组织生长、更新和修复，参与多种重要的生理功能及

    氧化供能。

    （1）机体蛋成：蛋成---肌肉蛋白、血浆蛋

    白、血红蛋白、。

    热量充足的情况下，才有蛋成。

    正常机体的蛋(氨基酸)需要量：0.8~1.0g/(kg.d),相

    当0.15g/(kg.d)。

    应激创伤蛋要量增加：1.2~1.5g/(kg.d)，约为氮

    量0.2~0

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