饭店员工培训课件1.pptVIP

饭店员工培训课件1.ppt

饭店优质服务专题培训;;此次培训的内容介绍;一、员工着装管理规范;二、员工行为规范;4、不得穿深花衬衫，男士穿衬衫必须系领带或领结，下摆放入裤内，不卷裤挽袖。

5、男士不蓄须，鼻毛应剪短，必须每天刮须，修指甲。

6、女士不浓妆艳抹，不得戴假睫毛，不得用带色指甲油，不可留长指甲，不使用香水或浓味化妆品。

7、禁食异味食品(如大蒜、葱、臭豆腐等)齿缝注意干净，并注意饭前便后要洗手。

8、勤洗澡保证无体味，无汗臭，使用香水应清淡。

;9、穿酒店配发的鞋子或黑色皮鞋，保持鞋子干净，无破损，皮鞋光亮，并符合工作需要。

10、客房服务员穿绒面黑鞋；穿西装男员工，穿黑色皮鞋；穿西裙女员工穿黑色中跟皮鞋。

11、当班期间所有人员不得穿运动鞋、波鞋、凉鞋和拖鞋。;12、上岗后不可把手插入口袋，眼睛不得东张西望，不准打哈欠、挖鼻耳、剔牙、梳头、抚面、揉眼等，打喷嚏要背向客人手掩口鼻，勿出大声。

13、员工行走时不得有怪动作，严禁跑动。

14、让路：路遇客人微笑点头，礼让客人先行，不得在客人面前横穿行走。

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15、工作时间讲话不得高声，一米距离内听清为限，找人需接近对方后方可讲话，严禁喊叫与大声喧闹。

16、当岗值班站立服务，站姿优美、表情自然、面带微笑，身体要自然挺直、胸部微挺、两肩平放，不能驼背，两腿微微分开15cm，胳膊自然下垂，两手置放在脐前或放在身体两侧。