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2026年营养师中级考试模拟题集

一、单项选择题（共15题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的量为（）。

A.200克

B.250克

C.300克

D.350克

2.某患者因慢性胃炎长期服用抑酸药，饮食建议中错误的是（）。

A.少量多餐，避免空腹

B.食物温度不宜过高或过低

C.餐后立即进行剧烈运动

D.避免刺激性食物（如辛辣、油腻）

3.孕期营养过剩可能导致新生儿（）。

A.低出生体重

B.巨大儿

C.早产

D.胎膜早破（注：此为病理情况，营养过剩更多与巨大儿相关）

4.老年人常出现的营养问题不包括（）。

A.蛋白质-能量营养不良

B.钙缺乏性骨质疏松

C.维生素D缺乏性佝偻病

D.微量元素失衡

5.《中国居民膳食营养素参考摄入量》（DRIs）中，推荐成年男性每日摄入能量为（）。

A.1800千卡

B.2000千卡

C.2200千卡

D.2400千卡

6.以下哪种食物富含维生素K？（）

A.番茄

B.圆白菜

C.胡萝卜

D.橙子

7.慢性肾病患者饮食中需严格限制（）。

A.脂肪

B.蛋白质

C.钠

D.碳水化合物

8.婴幼儿辅食添加的原则不包括（）。

A.由细到粗，由稀到稠

B.一次添加多种新食物

C.注意食物过敏