企业食堂就餐管理规范操作手册.docx

企业食堂就餐管理规范操作手册

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一、手册编制目的与适用范围 8

(一)手册编制背景与总体目标 8

(二)手册适用对象与范围 8

(三)手册适用范围界定与执行原则 9

二、食堂管理各方职责划分 10

(一)企业经营管理层职责 10

(二)企业行政管理部门职责 11

(三)企业后勤服务部门职责 11

(四)企业财务与采购管理部门职责 11

(五)企业膳食服务部门职责 11

(六)企业安全与环保部门职责 12

(七)企业员工代表及监督委员会职责 12

三、员工就餐基本行为准则 13

(一)文明就餐与秩

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