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2026年营养师中级综合笔试模拟题

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每日推荐摄入谷薯类食物的量为多少？

A.200克

B.250克

C.300克

D.350克

2.某患者因甲状腺功能减退症就诊，医师建议其增加膳食中碘的摄入，以下哪种食物是碘的良好来源？

A.大米

B.橘子

C.海带

D.番茄

3.膳食纤维的主要生理功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.维持肠道菌群平衡

4.以下哪种营养素缺乏会导致坏血病？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

5.根据《中国居民膳食指南（2022）》，推荐成年人每周进行多少次中等强度的有氧运动？

A.2次

B.3次

C.4次

D.5次

6.某孕妇因妊娠期糖尿病就诊，营养师建议其增加膳食中膳食纤维的摄入，主要目的是什么？

A.提供能量

B.增加饱腹感，稳定血糖

C.补充矿物质

D.促进脂肪吸收

7.以下哪种烹饪方式最容易导致营养素流失？

A.蒸煮

B.煮沸

C.炒制

D.烤制

8.某患者因骨质疏松症就诊，医师建议其增加膳食中钙的摄入，以下哪种食物是钙的良好来源？

A.苹果

B.牛奶

C.香蕉

D.葡萄