体验厨务学会做饭--中小学班会课件.pptxVIP

?体验厨务学会做饭新时代主题班会

目录CONTENTS壹一、厨务初体验贰二、基础烹饪技巧叁三、简单菜品制作肆四、厨务乐趣与收获

壹一、厨务初体验立爱国之志·铸民族之魂

认识厨房厨房区域厨房一般分为炉灶区、水槽区、储物区等。炉灶区是做饭炒菜的地方，水槽区用来清洗食材和餐具，储物区则放置各种厨具和食材。常用厨具常见的厨具有锅、铲子、勺子、菜刀等。锅有炒锅、汤锅等不同类型，铲子用来翻炒食物，勺子可以盛汤、调料，菜刀用于切菜切肉。安全标识厨房中有很多安全标识，比如高温警示标识，提醒我们炉灶很烫不要触摸；还有禁止用水灭火标识，告诉我们遇到电器着火不能用水浇灭。

食材探秘蔬菜种类蔬菜有很多种类，像