2026版门店运营餐饮门店开店筹备与试营业流程SOP_清单_复盘表（含流程图、表单台账、填写示例与风险提示）.docx

2026版餐饮门店开店筹备与试营业流程SOP｜B1第137版

门店运营落地模板｜打印使用时以签字页和闭环台账为准

2026版门店运营餐饮门店开店筹备与试营业流程SOP/清单/复盘表高客单落地模板B1第137版（含流程图、表单台账、填写示例与风险提示）.docx

适用对象：本模板面向餐饮门店店长、开店筹备负责人、营运督导、区域经理、工程交付负责人、训练经理与财务/采购支持人员，用于高客单餐饮门店从筹备启动、证照工程、人员训练、物料到店、试营业执行到复盘闭环的全过程推进。门店店长和筹备负责人可用它完成执行推进、巡检复盘和责任闭环，不需要另行搭建表格体系。

适用场景：新店开业、老店重装复业、品牌升级