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2025年皮革加工与工艺标准手册

第1章总则与基础规范

1.1标准适用范围与术语定义

本手册适用于2025年度全国范围内从事皮革鞣制、染料加工、制革机械维护及皮革制品检测的企事业单位，涵盖从原皮采购到成衣成品的全链条生产活动。核心术语包括“活性氧值”（AOV，衡量皮革防氧化性能的关键指标）、N值”（衡量皮革耐水性的数值），以及“硫化胶”、“湿鞣”、“冷鞣”等工艺术语，确保全行业对专业概念理解一致。

适用范围界定为所有符合GB/T13174-2024《皮革工业术语》标准的作业环节，特别针对中小型企业因缺乏大型设备而需制定的内部工艺控制标准具有同等法律效力。适用范围中特别强调，本手册不仅适用于大型皮革集团，同样适用于分散在乡镇作坊、家庭作坊及小微加工点的标准化作业指导，推动行业整体规范化管理。

所有涉及皮革加工的人员在接触本手册前，必须完成“皮革专业术语”专项培训并通过考核，方可上岗操作，确保基础定义执行不走样。

1.2安全生产与职业健康要求

必须严格执行《皮革工业安全生产标准化规范》，确保车间内通风系统正常运行，硫化车间的硫化室需配备强制通风设施，防止有害气体积聚。针对硫化工、制革工等高危岗位，必须佩戴符合GBZ2.1-2019标准的防硫化氢气体呼吸器，并在作业前进行15分钟以上的职业健康体检。

车间地面需铺设防滑耐磨板，严禁在硫化作业区域堆放易燃物，硫