（2026）中药材——鱼腥草 (1)PPT课件.pptxVIP

中药材——鱼腥草

目录02药用价值01概述03化学成分04临床应用05种植与采集06安全注意事项

概述01

定义与植物来源生长习性喜阴湿环境，多生于海拔300-2600米的山坡林下、田埂及沟边，对土壤适应性强，黏性土或沙质壤土均可生长，繁殖方式包括种子、根茎、分株和扦插繁殖。药食两用特性其新鲜或干燥地上部分可入药，同时作为野菜食用，西南地区常称折耳根，根茎白嫩带红，节间明显，揉搓后释放独特腥香气。三白草科蕺菜属植物鱼腥草（HouttuyniacordataThunb.）为三白草科蕺菜属多年生草本植物，全株具特殊鱼腥气味，茎下部伏地生根，上部直立常带紫红色，叶片心形或宽卵形，表面暗绿色，背面常呈紫红色。

《本草纲目》明确记载其散热毒痈肿，痔疮脱肛，断疾，解毒功效，《滇南本草》等古籍亦收录其治疗肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎等疾病的用途。古籍记载2020版《中国药典》收录其药用价值，临床开发出鱼腥草注射液等制剂，现代研究证实其挥发油、鱼腥草素等成分具有抗菌、抗病毒及免疫调节作用。现代药用开发云贵川渝地区食用历史可追溯至春秋时期，嫩根茎和叶片可凉拌或作调味品，近年开发的折耳根千层等特色小吃成为地方美食代表。食用传统湖北当阳等地规模化种植，开发出鱼腥草茶、气泡饮料等深加工产品，入选全国名特优新农产品名录，形成完整产业链。产业发展历史应用背分类与分布区域植物学分类属种子