餐饮营销专员门店活动执行与品牌形象塑造实战指南.pdfVIP

餐饮营销专员门店活动执行与品牌形象塑造

考试

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

该餐厅策划一个为期一周的开业主题活动方案方案需要包括以下内容活动主题活动目标目标顾客群体活动内容至少包括项具体活动活动执行流程活动预算分配大致即可活动效果评估方法试卷答案一单项选择题每题分共分二简答题每题分共分市场分析主要包括目标市场与顾客

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.在策划门店促销活动时，确定活动目标的首要原则是（）。

A.形式新颖，吸引眼球

B.立即提升销售额

C.符合目标顾客需求和门店定位

D.控制成本，利润最大化

2.以下哪种活动形式最适合在周末或节假日吸引家庭顾客到店？（）

店选址与布局体现品牌定位如高端品牌选择市中心地段布局典雅视觉设计体现品牌风格如使用特定的色彩字体装饰元素氛围营造传递品牌调性如通过音乐灯光气味等营造舒适浪漫或时尚的氛围员工形象体现品牌精神如员工着装言行举止符合品牌形象要求三论述题每题分共分