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2026年食品生产经营日常监督检查管理办法

第一章总则

第一条为加强食品生产经营日常监督管理，规范食品生产经营日常监督检查行为，保障食品安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，制定本办法。

第二条市场监督管理部门对食品（含食品添加剂、保健食品，下同）生产经营者实施日常监督检查，适用本办法。

第三条本办法所称日常监督检查，是指市场监督管理部门依法对食品生产经营者执行食品安全法律、法规、规章以及食品安全标准等情况实施的例行监督检查。

第四条日常监督检查应当遵循属地负责、风险管理、程序合法、客观公正、高效透明的原则。

第五条国家市场监督管理总局负责监督指导全国食品生产经营日常监督检查工作。

省级市场监督管理部门负责监督指导本行政区域内食品生产经营日常监督检查工作，制定本行政区域的年度监督检查计划并组织实施。

市、县级市场监督管理部门负责实施本行政区域内食品生产经营日常监督检查工作。

第六条日常监督检查应当以风险分级管理为基础，结合食品生产经营者的信用状况，科学确定监督检查频次、重点内容和方式，推行“双随机、一公开”监管机制。

第七条鼓励运用物联网、大数据、人工智能等现代信息技术手段，实施非现场检查、智慧监管，提升日常监督检查的效能。

第二章监管职责与事权划分

第八条市级市场监督管理部门主要负责本级许可的食品生产经营者的监督检查，对辖区内高风险食品