（96页PPT）第2章第3节第2课时　糖类和核酸.pptx

;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;返回;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;1;1;2.(2022·江苏南通期中)下列对糖类的认识正确的是

A.糖类是有甜味的一类物质的总称

B.糖类都含有酮羰基，对氢氧化铜等弱氧化剂表现出还原性

C.葡萄糖分子中有醛基和羟基两种官能团

D.葡萄糖是分子组成最简单的糖，与果糖互为同分异构体;1;3.《尚书·洪范篇》有“稼稿作甘”之句，“甘”即饴糖。饴糖的主要成分是一种双糖，1mol该双糖完全水解可生成2mol葡萄糖。饴糖的主要成分是

A.淀粉 B.纤维素 C.果糖 D.麦芽糖;题组二糖类的性质及实验探究