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花椒知识考试题及详细答案

一、单项选择题（每题5分，共30分）

花椒属于下列哪个科属的植物（）

A.木兰科木兰属B.芸香科花椒属C.蔷薇科李属D.樟科樟属

下列哪个地区不属于我国花椒的主要产区（）

A.陕西韩城B.四川汉源C.海南海口D.甘肃武都

花椒特有的麻味主要来源于其果皮中的哪种物质（）

A.香樟素B.羟基山椒素C.茵芋碱D.佛手柑内酯

下列关于花椒药用功效的描述，错误的是（）

A.温中止痛B.杀虫止痒C.清热泻火D.驱蛔杀虫

花椒的花期和果期大致为（）

A.1-2月开花，3-4月结果B.4-5月开花，8-10月结果C.7-8月开花，9-10月结果D.9-10月开花，11-12月结果

下列哪种储存方式最适合花椒（）

A.潮湿阴暗处堆放B.与有异味物品混放C.干燥低温密封保存D.露天暴晒后存放

二、判断题（每题4分，共20分，对的打√，错的打×）

花椒原产于日本，后传入我国广泛种植。（）

花椒的繁殖方式只有种子播种一种。（）

汉源花椒因高羟基-γ-山椒素含量，与其他花