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陶瓷生产与质量管理手册（执行版）

第1章总则与目标管理

1.1手册适用范围与定义

本手册旨在为陶瓷生产全流程提供标准化的质量管理依据，明确适用于从原料采购、坯体成型、釉料烧成到成品包装检验的每一个环节。“陶瓷生产”涵盖高岭土、长石、石英等天然矿物的破碎与筛分，以及经过上釉、拉坯、修坯、干燥、高温烧成和冷却等工序的完整制造活动。

“质量管理”是指通过系统性方法，识别、评估和控制影响产品性能、安全及环境因素，以满足客户特定需求及法律法规要求的过程。“执行版”版本意味着本手册已结合最新的陶瓷工艺数据（如烧成曲线优化后的温度场分布）和现行ISO9001标准进行修订，具有强制执行力。所有涉