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2026年餐饮后厨燃气警示标识知识试题及答案

试题部分

一、单项选择题（共10题，每题3分，共30分）

1.餐饮后厨区域设置的黄底黑边三角形、内部印有火焰加燃气泄漏图案的警示标识，其核心含义是？

A.此处禁止使用明火B.此处为燃气易泄漏风险点C.此处需配备灭火器材D.此处为燃气管道总阀位置

2.根据2026年实施的《餐饮场所燃气安全标识设置规范》，后厨燃气禁止类标识的底色和边框样式为？

A.黄底黑边三角形B.红底白边圆形C.蓝底白边圆形D.绿底白边正方形

3.餐饮后厨燃气灶具正上方1.2米处不得设置以下哪类标识？

A.燃气泄漏警示标识B.禁止堆放杂物标识C.禁止明火标识D.可燃气体报警装置位置提示标识

4.后厨燃气警示标识的常规设置高度应为距离地面多少范围，确保操作人员平视即可清晰识别？

A.0.8-1.2米B.1.2-1.5米C.1.5-1.8米D.1.8-2.2米

5.餐饮后厨气瓶间入口处必须设置的组合标识是？

A.禁止吸烟+当心燃气泄漏+必须关闭门窗B.禁止明火+当心爆炸+必须佩戴检漏仪C.禁止堆放杂物+当心中毒+必须穿防静电服D.禁止接打手机+当心滑倒+必须通风换气

6.以下哪类标识属于燃气应急提示类标识？

A.禁止带压拆卸燃气管道B.必须定期检查燃气胶管C.紧急切断阀位置指引D.当心燃气中