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蔬菜主要分类及分布概况

一、蔬菜分布及种植情况

（一）蔬菜种植主要区域分布情况

我国各省均有蔬菜种植，每年蔬菜种植面积约在2.8亿亩左右，种植区域划分为：华南与

位千公顷万吨公斤公顷指标播种面积产量每公顷产量蔬菜合计叶菜类其中菠菜芹菜大白菜圆白菜油菜瓜菜类其中黄瓜块根类其中萝卜葫萝卜茄果菜类其中茄子西红柿葱蒜类其中大葱蒜头菜用豆类其中四季豆豇豆水生菜类其中莲藕其它蔬菜类食用菌干鲜混合

长江中上游冬春蔬菜区、黄土高原与云贵高原夏秋蔬菜区、黄淮海与环渤海设施蔬菜区、东南

与东北沿海出口蔬菜区、西北内陆出口蔬菜区。全国种植面积高于50万公顷的省份有：山东、

河南、江苏、四川、河北、湖北、湖南、广西、安徽、福建、云南、浙江、贵州、重庆和江西

15个省份，占全国种植面积的83.6%。

蔬菜种植集中区域分布如下：

各省蔬菜种植面积(单位:千公顷)

省份种植面积省份种植面积

山东1756