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丽华大酒店培训考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店服务中，与客人初次见面时，合适的问候语是（）

A.吃了吗B.您好C.干嘛去D.咋样啊

2.酒店客房打扫一般应在客人外出时进行，若客人在房间，应（）

A.直接进入打扫B.礼貌询问是否可以打扫

C.等客人离开再打扫D.让客人自己打扫

3.酒店大堂地面有污渍，应（）

A.等下班再处理B.立即清理

C.让别人处理D.视而不见

4.接听酒店电话时，应在（）声内接听。

A.1B.2C.3D.4

5.为客人提供餐饮服务时，上菜顺序一般是（）

A.先主食后汤B.先汤后菜

C.先菜后汤D.随意上菜

6.酒店员工制服的要求是（）

A.干净整洁B.个性化C.随意搭配D.鲜艳夺目

7.客人在酒店丢失物品，酒店员工首先应（）

A.让客人自己找B.报告上级

C.查看监控D.帮助客人回忆

8.以下哪种语言适合在酒店服务中使用（）

A.不知道B.可能吧C.请稍等D.你快点

9.酒店会议室预订成功后，应（）

A.不做后续跟进B.提前做好准备工作

C.等客人来了再准备D.随意安排

10.处理客人投诉时，首先要（）