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2026年营养师职业水平考试题库：营养学与健康管理

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每日摄入多少克大豆及制品？

A.25克

B.35克

C.45克

D.55克

2.老年人骨质疏松的主要原因是？

A.钙摄入不足

B.甲状腺激素过多

C.运动量过大

D.肾功能衰竭

3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米面

C.鱼肉

D.棉籽

4.孕期补充叶酸的主要目的是预防？

A.甲状腺功能减退

B.糖尿病

C.神经管畸形

D.高血压

5.中国居民膳食中，脂肪供能应占总能量的比例是多少？

A.20%-30%

B.30%-40%

C.40%-50%

D.50%-60%

6.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B12

B.维生素C

C.维生素D

D.叶酸

7.膳食纤维的主要功能是？

A.提供能量

B.促进肠道蠕动

C.合成激素

D.维持酸碱平衡

8.儿童生长发育迟缓可能的原因是？

A.蛋白质摄入不足

B.钙缺乏

C.维生素A过剩

D.运动量过大

9.中国居民膳食指南推荐成年人每日摄入多少克蔬菜？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

10.以下哪种食物是铁的良好来源？

A