食材食品应急预案(3篇).docx

第1篇

一、前言

食品安全问题是关系到人民群众身体健康和生命安全的重要问题。随着社会经济的快速发展，食品行业日益繁荣，但食品安全事故也时有发生。为了有效预防和应对食材食品安全事故，保障人民群众的饮食安全，特制定本应急预案。

二、适用范围

本预案适用于以下情况：

1.食材采购、储存、加工、销售过程中发生的安全事故；

2.食品添加剂、食品包装材料等不合格产品引起的食品安全事故；

3.食品生产、流通、消费环节中的突发事件；

4.其他可能对食品安全造成威胁的事件。

三、组织机构及职责

（一）成立应急指挥部

1.指挥长：由政府分管领导担任；

2.副指挥长：由相关部门负责人担任；

3.成员：