医院食物中毒处置应急预案.docx

医院食物中毒处置应急预案

1总则

1.1编制目的

为规范医院食物中毒事件应急处置流程，快速控制事件蔓延，最大限度降低食物中毒对患者、家属及职工的健康危害，保障医疗秩序稳定，依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家食品安全事故应急预案》《医疗机构突发公共卫生事件应急管理办法》等规定，结合医院实际制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于医院范围内发生的所有食物中毒事件，包括但不限于：院内职工食堂用餐导致的职工、陪护人员食物中毒；住院患者食用医院营养食堂配送餐食引发的食物中毒；门诊患者、探视人员在院内公共就餐区域就餐后发生的食物中毒；外来人员在院内参加会议、培训等活