医院食物中毒处置预案.docx

医院食物中毒处置预案

一、总则

1.1编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置医院范围内发生的食物中毒事件，规范应急处置流程，最大限度降低食物中毒事件对患者、陪护人员、医院职工的健康危害，保障医疗秩序稳定，特制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于医院所有区域内发生的，因食用医院食堂提供的餐食、院内自动售卖机销售的食品、职工或患者自带食品、外来配送餐食等导致的3人及以上群体性食物中毒事件，以及1人及以上死亡或危重型食物中毒个案的处置工作。

1.3处置原则

坚持“以人为本、生命至上，统一领导、分级负责，快速反应、协同联动，科学处置、全程管控”的原则，优先保障中毒人员救治，同步开展事件调查