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营养不足或营养缺乏症主讲人：XXX2026年6月24日

营养不足与营养缺乏症概述营养不足是住院患者最常见的营养不良形式，指能量、蛋白质等摄入不足或吸收障碍，导致营养物质缺乏或失衡。疾病、创伤、感染等应激反应可增加营养物质消耗，进一步加重营养不足。营养不良对机体器官、组织生理功能和结构影响显著，易导致疾病或不良临床结局。2

营养不良的原因（一）：摄入与吸收障碍原发性与继发性营养不良●原发性：营养物质缺乏或摄入不足（如饥荒、偏食、疾病导致进食困难）。●继发性：营养物质吸收、利用障碍，或消耗、需求增加。营养素摄入不足●常见原因：食物短缺（自然灾害、战争）、地区性营养素缺乏、偏食或加工不当。●