;酶(enzyme)的概念:;酶学研究简史;第一节
酶的分子结构与功能
TheMolecularStructureandFunctionofEnzyme
;酶的不同形式;多功能酶;一、酶的分子组成中常含有辅助因子;*各部分在催化反应中的作用;小分子有机化合物的作用;小分子有机化合物在催化中的作用;金属离子的作用;;辅助因子分类
(按其与酶蛋白结合的紧密程度);概念:必需基团在空间结构上彼此靠近,组成具有特定空间结构的区域,能与底物特异结合并将底物转化为产物。这种区域称为酶的活性中心(activecenter),也称活性部位(activesite),;必需基团(essentialgroup);;活性部位(活性中心)的特点:;;三、同工酶催化相同的化学反应;注意:;;H;LDH同工酶;24;;肌酸激酶(CK1-3)
肌酸+ATP磷酸肌酸+ADP;检测组织器官同工酶的变化有重要的
生理及临床意义;第二节
酶的工作原理;酶与一般催化剂的共同点
在反应前后没有质和量的变化;
只能催化热力学允许的化学反应;
只能加速可逆反应的进程,而不改变反应的平衡点。;(一)酶促反应具有极高的效率
(二)酶促反应具有高度的特异性
(三)酶促反应的可调节性
;一、酶反应特点
;(一)
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