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合理膳食健康讲座试题及答案

一、单选题（每题1分，共10分）

1.以下哪项不属于平衡膳食的五大类食物？（）

A.谷物类B.蔬菜水果类C.动物性食物D.调味品

【答案】D

【解析】平衡膳食的五大类食物包括谷物类、蔬菜水果类、动物性食物、豆类和奶制品，调味品不属于主食类食物。

2.成年人每日应摄入多少克膳食纤维？（）

A.10-15克B.20-30克C.30-40克D.50-60克

【答案】C

【解析】成年人每日应摄入30-40克膳食纤维，以维持肠道健康。

3.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？（）

A.猪油B.橄榄油C.黄油D.奶油

【答案】B

【解析】橄榄油富含不饱和脂肪酸，是健康的脂肪来源。

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