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中药材——三七ppt课件

目录02药用价值分析01三七概述03临床应用实践04种植与生产技术05研究与开发进展06使用与市场推广

三七概述01

定义与分类化学成分分类主要含皂苷类（如人参皂苷Rb1、Rg1）、多糖、黄酮及氨基酸等活性成分，其中皂苷含量达8%~12%，是核心药效物质。商品分类按加工方式可分为“春七”（秋季开花前采挖，质地饱满）和“冬七”（结籽后采挖，质地较轻）；按规格分为20头、30头等（头数越少，个体越大，品质越优）。药用部位定义三七（Panaxnotoginseng）为五加科人参属植物，以干燥根及根茎入药，主产于中国云南、广西等地，因其播种后三至七年采挖而得名，又称“田七”“金不换”。

形态特征根系结构多年生草本，株高30~60厘米；掌状复叶3~7片轮生茎顶，小叶边缘具细锯齿；伞形花序顶生，花小，黄绿色；果实为扁球形浆果，成熟时红色。主根粗壮呈圆锥形或圆柱形，表面灰褐色，具纵皱纹及支根痕；断面灰绿色或灰白色，显菊花心纹理（放射状排列的导管束）。植物学特征生长习性喜阴凉湿润气候，适生于海拔1200~1800米的林下或山坡荫蔽处，忌强光直射；土壤要求疏松肥沃、排水良好的红壤或棕壤。鉴别要点真品三七粉末显微观察可见树脂道碎片及草酸钙簇晶；伪品（如莪术加工品）无皂苷反应，且断面无菊花心特征。

历史起源与发展古籍记载最早见于明代《本草纲目》，李时珍称其“止血散血定痛，金刃